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「利来国际老牌娱乐手机版下载」早餐不将就,为家人精心准备,一篇文章两个食谱,朴实又营养

发表于 2020-01-01 08:28:32 | 阅读量 4896

「利来国际老牌娱乐手机版下载」早餐不将就,为家人精心准备,一篇文章两个食谱,朴实又营养

利来国际老牌娱乐手机版下载,外面的早餐不宜多吃,现在干净卫生的大饭店多,合格的早餐店却不多见,去外面吃小笼包,最受不了的就是看到笼底黑乎乎油腻腻万年不换的蒸笼垫,实在是下不了口,加上现在天气炎热,高温更容易滋生细菌,所以更喜欢在家里吃早餐,有时间就精心准备,没有时间就提前做好面包蛋糕之类,早上加一杯牛奶就解决。

最近入手了一口带蒸笼的砂锅,特别喜欢这样的搭配,早上起来可以同时把干湿两种早餐都准备了,省事不少。煮粥能有时间的话我一定还是会选择砂锅细火慢炖,这样煲出来的粥更有营养也更香,比外面早餐店的添加剂粥隔夜饭粥美味多了,每天的早餐我会提前一个晚上想好,这样有所准备,第二天起来就不会无从下手,手忙脚乱,也更节省时间,这不,提前几天泡上了海参,所以前一天晚上就打算第二天吃海参小米粥,同时提前一晚上和好面,调好牛肉馅放在冰箱里,第二天早上一边煮粥一边包上饺子去蒸,粥熬好了饺子也熟了。

【小米粥,牛肉蒸饺】

用料:

小米粥:小黄米适量,海参适量,麻油一勺,盐一勺,姜一块,小葱适量。

牛肉蒸饺:面粉适量,水一碗,牛肉一块,小葱一把,胡椒粉一勺,盐一勺,生粉半勺,鸡精少许,料酒一勺,植物油一勺

步骤:

1,先来准备小米粥,水烧开,加入洗干净的黄小米。

2,先把水烧开,然后调小火熬。

3,可以先盖上盖子,小火先煮20分钟。

4,牛肉切块,加入姜,料酒,用料理机打成肉馅。这一步可以提前一个晚上准备,把牛肉馅先调好,放入冰箱冷藏一晚上。

5,加入小葱,胡椒粉,盐,生粉,植物油,调和均匀。

6,一份面粉半份水,揉成光滑的面团,盖上保险膜醒半小时,面团也可以提前一晚上和好,放冰箱醒一晚上,第二天早上更好操作。

7,将面团搓成长条,切成小剂子,用手按扁,粘手的话就撒干面粉。

8,擀皮,包入牛肉馅,捏出自己喜欢的造型。

9,刚才的小米粥我们提前煮了20分钟,此时把提前泡发好的海参切碎,准备一点姜丝。

10,把海参和姜丝加入小米粥里,开最小火煮,锅中可以加一勺植物油,防止溢锅,同时放上蒸笼和包好的牛肉饺子,继续蒸20分钟,因为我们用的小火,所以时间稍微蒸久一点。

11,出锅往粥里加少许盐调味即可,可以准备一个油醋碟,沾饺子吃,海参小米粥里可以撒上葱花体香。



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